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La bebida base para las celebraciones del Xantolo. Fiesta Nacional de Chocolate 2018 en San Luis Potosí   El cultivo del cacao en San Luis Potosí...

9 de febrero, día internacional de la pizza.

¡APRENDAMOS MAS SOBRE EL ALIMENTO DE LOS DIOSES! ¿Conoces a alguien al que no le guste la pizza? Nosotros creemos que es imposible y casi...

La historia del pulque y sus mitos de preparación

LA BEBIDA DE LOS DIOSES Llamado también como: "agua de las verdes matas", "néctar de los dioses", entre otros; es una bebida fermentada tradicional y...

Los grandes beneficios del Nopal

EL NOPAL PROMOVIDO EN EL MUNDO Ante el gran cambio por el que pasa el mundo sobre todo el climático, problemas como la escasez del...

La fascinante historia tras los totopos de maíz, parte III

DORITOS, GUACAMOLE & SUPERBOWL Domesticado hace más de 10,000 años por los pueblos originarios de México, el maíz "Centéotl" en náhuatl, “Sunuko” en tarahumara, “Getta”...

La fascinante historia tras los totopos de maíz, parte II

LA INVENCIÓN DE LOS “NACHOS” Al Noreste de México, en un pueblo fronterizo que se llamó de 1888 a 1911 Ciudad Porfirio Díaz, rebautizado más...

La fascinante historia tras los totopos de maíz

LOS DORITOS CONSUMIDOS POR MILLONES EN TODO EL PLANETA. Bien decía Amado Nervo es sus profecías que el ingenio mexicano iba a terminar por popularizarse...

Empieza fresco tu día con estos jugos

Depúrate y siéntete fresco con estas tres recetas para hacer jugos. Proponte a cambiar tus hábitos mañaneros y atrévete a probar estas tres diferentes recetas...

3 tipos de mezcal mexicano que debes probar

MEZCAL 100 % MEXICANO De un tiempo acá, esta famosa bebida que llamamos MEZCAL, ha adquirido gran popularidad como parte de la cultura mexicana en...

Los ingredientes perfectos para tu ensalada navideña

¿Cómo hacer tu ensalada navideña? INGREDIENTES: 1 kilo de caña cortada en bastones 2 piezas de jícama cortada en cubos medianos 4 piezas de naranja cortada en rebanadas...

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Therion en San Luis Potosí

Therions la agrupación sueca de metal sinfónico creada por su principal compositor Christofer Johnsson en 1987.

Presentación del disco ” Cada Paso” del compositor Miguel Mauries en el Centro Julián...

  La Secretaría de Cultura a través del Centro Julián Carrillo invita a la presentación del disco " Cada Paso" del compositor Miguel Mauries, este...

¡Viva la revolución!: Crescencio Lucio Malacara

  Un importante documento musical e histórico es lo que propone a través de su CD "” Viva la Revolución” por el guitarrista, cantante, arreglista,...

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