Flor de Colonche. Cena Maridaje | Conferencia

San Luis Potosí, S.L.P.

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Cena Maridaje Colonche

San Luis Potosí, SLP. Por tercer año consecutivo se realiza la Cena – Maridaje y conferencia dedicada al Colonche: Flor de Colonche en el Potosí Bistró, la cita es el miércoles 28 de octubre a las 20:00 hrs. en colaboración con la agencia turística Xeen Experiencias y la Pulquería La Flor de Mexquitic.

Será una cena de tres tiempos: Tostaditas borrachas como entrada, un clásico platillo de las pulquerías y coloncherías del bajío; el segundo tiempo es un Chile relleno bañado con una original crema de pulque, única en la gastronomía mexicana, se puede elegir entre dos opciones de relleno: 1) bistec troceado, con almendra, acitrón y pimiento, o bien, 2) champiñones, calabaza y pimientos con almendra y acitrón; y como tercer tiempo, Pay de camote para endulzar la noche, todo acompañado por esta bebida de temporada, fermento de tunas cardonas, el Colonche.

Durante la cena se realizará una conferencia sobre esta bebida tradicional, donde se relatará un poco de su historia, de su elaboración y de de su importancia actual, estará a cargo del periodista y promotor cultural, Adrián Duarte y de la estudiante de turismo y emprendedora, Daniela Ortiz.

‼️LÍMITE PARA RESERVAR: VIERNES 23/10/20‼️

✅CENA: MIÉRCOLES 28/10/20 | 20:00 H.✅

CUPO LIMITADO EN RESTAURANTE: 20 PERS. $300

CENA A DOMICILIO CON TRANSMISIÓN: 20 PERS. $350

📞3880986 | 📱4441866347

📍PASCUAL M. HERNÁNDEZ #372, COL. CENTRO, S.L.P.

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